吃素不僅是一種健康的生活方式,還是一種默默的修行!因為即使不念持經咒,時間久了,吃素也能改變你的壞脾氣,增長你的善良心,轉變你的霉運氣!故此,如果你想改變自己的命運請吃素!如果你想變得健康美麗請吃素!如果你想遠離疾病纏身請吃素!如果你想財源滾滾請吃素!
素食逐漸成為健康生活方式
時下,都市正刮起一股素食風,甚至出現了「素食愛好者俱樂部」。
環保又健康一舉多得
在南京開了兩家素食主題餐廳的劉先生告訴記者,他2年前開始吃素食,那時因為外出旅游以及朋友介紹,就結識了一些素食主義者,潛移默化下,自己慢慢接受了素食的觀念,認為它既環保又對身體健康有好處,甚至開起了專門的素食餐廳。另外,他結識的素食主義者在南京大概就有80位。
上班族陳女士迷上素食,則與她所練的瑜珈運動有關。她的教練表示,瑜珈講求整體身心平衡,學習者在飲食上最好是選擇素食,要不然也應該盡量吃得清淡,少攝取肉類,因此她就開始下意識地減少肉類的攝入量。「素食並不是沒有營養啊,我喜歡這種吃完飯沒有負擔的感覺。」據悉,她的不少健身朋友都崇尚素食。
60多歲的韓大爺則是為了減肥而吃起了素食。他告訴記者,他和老伴體型比較胖,血脂也都挺高,所以經常吃些青菜和豆制品,他也建議子女們多吃素食,免得太胖了引發各種疾病。「生活好了,沒有必要吃那麼多魚肉,胖了再減肥,何必呢?」
「素食」到底吃些甚麼?
「素食」裡到底包括些甚麼菜餚呢?記者請教了南京十裡荷風素食館的劉先生。據其介紹,素食包含各種穀類、豆類制品、水果、蔬菜等,是比較全面的營養。尤其是糙米、黑麥饅頭、全麥面包,可供給足夠的B族維生素和礦物質以及膳食纖維。而就素食餐廳來說,有個基本原則,即「無煙、無酒、無蛋、無肉、無蔥、無蒜、無韭菜、無洋蔥」等。另外,為了讓食客在享受美食的同時得到均衡的營養,菜餚除了選用豆制品外,還精選了各種菌類產品。據悉,該飯店採用的茄子、白菜、包菜、西紅柿等蔬菜,均來自安徽和縣的無公害基地,以及麥德龍的有機蔬菜專櫃。
「素食當然不是清湯寡水的,也講究色香味俱全,而且『素食葷做』的菜餚也能吸引人們的味蕾。」劉先生介紹到,像「酸菜魚」中的百靈菇就很像削片的「魚肉」;「油炸羊肉串」的原料其實是「香菇根」;「紅燒大鯧魚」則是制成了鯧魚糢樣的豆制品。
「素食」也含豐富營養
有關業內人士指出,在高血脂、肥胖病威脅著健康的時候,素食主義其實成為一種健康的生活方式。當然,當今大多數素食主義者,是社會中時尚、最具文化修養和經濟實力的白領一族。素食隊伍有日益壯大的趨勢,他吃素的原因很簡單,他們所倡導的素食並不是沒有油水的「白菜豆腐」,而是含有豐富營養的食品。素食對於現代人,最切合實際的莫過於它在健康、美容方面的積極影嚮,還有對於人的性情的潛移默化的作用。
一個女孩茹素五年後的身心變化
素食與健康:「生活水平提高」的結果是,動物性食物的被大量消費,帶來了各種慢性病; 現在,越來越多追求健康的人士開始研究素食健康,積極推崇素食健康飲食,選擇食用植物性食物,如蔬菜、水果、穀類等。著名的《中國健康調查報告》分析了各種膳食結構與身體健康的關系,鼓勵選擇植物性食物。正確吃素有利於保持健康。
一個女孩吃素五年的素食經历和感受,或許能給大家有所啓示。
一、很少感冒
幾乎所有吃素的人都會提起的第一感受;先說以前:從初中開始我就經常感冒,大學時候最嚴重,差不多一年有兩三個月一直好不了。我剛剛開始吃素的時候感冒過一次,但很快就好了(我現在把這次感冒看成身體變好的信號),接下來差不多一年多時間沒有感冒,再後來一年感冒一~兩次吧,但是很快就會好,我不怎麼吃藥,經常就是薑湯或者大蔥煮蘿卜就可以好;即使吃也是吃些滋陰潤肺的中藥。而且不會象以前一樣感冒時候昏昏沉沉,現在即便感冒發燒,也是精神不減。
二、大便通暢
這很好理解,相應的就較少起痘痘,緊張或是心情不快時也會起,但決對不會象以前一樣,起那種很惡心的,中間一個大白點的膿包;細說起來,人類的腸道(特別是東方人)和胃酸濃度都是應該吃素的,肉食滯留太久,幹燥季節自然就容易便祕了,我以前春秋季節大餐之後便會,雖然和其他很多女生比並不嚴重,但是素食一段時間後,完全沒有這個問題了。而且現在5年了,便便沒有那種臭了,(味道很小,我也有做瑜伽潔腸法),以至於我要是在單位遇見有人在廁所便便,都無法忍受那味道。
三、月經規律
月經規律了,痛經好多了。加上如果認真練習瑜珈,就不會疼。
四、胃口好了,胃痛消失了
暴飲暴食也沒有了;大三大四的時候,這些問題越發嚴重,胃痛很折磨人,最厲害的一次也是唯一的一次,大四暑假,半夜起來熬稀飯吃,現在真慶幸我那時開始吃素,再也沒有疼過;關於暴飲暴食,雖然我還是喜歡吃,但是再也沒有控制不了自己的時候,和清晰的思維有關吧。
以上都是和身體的健康有關,確切的說是疾病吧,可能還有其他改善的地方,我一時想不全;也許過去自己也不會覺得這些毛病有多嚴重,那時想,你瞧,周圍很多人都有這樣那樣得毛病,我在這種環境中已經習以為常了;實際上,素食後身體上整體都得到了改善。我突然發現原來是可以這樣的啊!
以正確的態度素食後,你會發現素食對心靈與環保的影嚮。「對我來說,素食並不僅是一種飲食方式、一種生活態度,也是一種促進和諧的方式。」一位素食者說出了自己吃素的感受,「素食可以減少對動物的傷害,可以減少世界人口饑餓問題,可以在一定程度上防止心腦血管病的發生,可以改善環境問題……」
下面是關於心靈的,說實在的,剛開始接觸素食那會兒,聽到看到所謂素食帶來心靈的改變,感覺那簡直是扯談,並表示不屑。但是最終自己的體驗證明了自己的狹隘。
一、莫名的感覺到快樂
快樂,單純發自內心的快樂,吃素兩個月以後莫名的覺得快樂,怎麼說呢,只有自己體會才知道。
二、心境和思維比以前清晰
沒吃素前,偶爾會感到煩躁,會有無名火,有時覺得混混沉沉;吃素以後精神出奇的好,心境和思維比以前清晰很多,不是一點,遇事也就容易想通。
三、容易被感動
雖然素食不能解決所有的問題,比如工作中生活中那些與身心健康無關的事情,比如我還是性急(但還是比以前強啊),還是會生病。
一句話,吃素感覺是如此之好,以至於我無論如何再也不願回到以前肉食的狀態了。
(文:微信
智慧積德:有14種不用花錢的放生
一、吃素並勸人吃素是不用花錢的放生
你能發心吃長素,等於不用花一毛錢,就放了百千萬條的生命。同時還積極地宣傳吃素的好處,使更多的人也發心吃素,那你就等於放生了無量無邊的生命,同時也包括人們的生命。真是不用花錢的放生啊。
二、勸人放生,同樣福田廣闊,是不用花錢的放生
自己沒有錢放生,奉勸那些有錢有愛心的親屬朋友或絕癥的病人家屬放生,特別是當今社會有很多不孕不育的人,很想求子的或者是想求個兒子的,勸他們積極放生,我們同樣福田廣闊,和自己放生一樣,是不用花錢的放生。
大齡的男女找不到對象的,夫妻吵架不和或者一方有外遇的,孩子學習不好,想考上好大學的,勸他們積極放生護生,並誠心念佛都會得到感應,達成願望。
三、阻人殺生及阻止別人為我殺生是不用花錢的放生
看見無知的的孩子捕蝶,捕蜻蜓、壁虎、鳥雀等,阻止他們並且勸導他們要愛護動物。並且將被鎖系之物放生掉,是不用花錢的放生。
到親屬朋友或因公務或到病患家裡去,其家為了歡迎我或是報答我而殺生,我們阻止其為我而殺動物是不用花錢的放生。
自己或者家人朋友結婚,或給老人做壽,要辦喜宴酒席我們盡量阻止大量的殺生。最好奉勸他們辦素宴招待客人,不但避免鋪張浪費,還可以避免有婚災或不順。
寧願被人埋怨,也不因自己結婚殺那麼多生,何況婚禮素食沒甚麼不可以,就那麼一頓,現在國人天天吃魚肉都膩了,很可能大家都歡迎呢。
老人辦壽是為了慶生,但大量的殺生反而折了自己的壽命,農邨有很多老人大張旗鼓的辦了兩年壽宴,反而過早地離世了。現在有好多老人不明白這個道理,或礙於兒女的情面而辦壽宴,多數老人是不願意過壽做壽的。、
四、隨手救助粘在破蜘蛛網及誤墮坑裡的生物是不用花錢的放生
若見有廢破的蜘蛛網上粘有蜻蜓、蝴蝶等生物,將其輕輕地摘下來,並將粘裹在其翅膀上的粘絲清除幹淨,放飛它,是不用花錢的放生。
若見有誤墮坑裡或陷阱裡的動物,將它救出來,放生掉。經常有蝸牛、蚯蚓、多足蟲爬上大路,可以撿到路邊安全的地方。這是不用花錢的放生。
七、不焚燒庭院樹葉等垃圾並勸他人勿焚燒垃圾是不用花錢的放生
我們在春秋季節清掃庭院以及整理菜園時,將樹葉、果殼及瓜皮等垃圾掃成一堆用火焚燒,此做法無意中造的殺生罪業是極大的。因為上面聚集了無數的螞蟻、小蟲都被活活地燒死了。所造殺業之重不可不慎也。
還有焚燒產生的煙霧是對空氣的最大污染,其中所含的二惡英是人體致癌的最大因素。只須找個閑置之地,集中用土輕輕地掩埋,不讓風刮起來,日後可以做為肥料使用。豈不是一舉兩得嗎?
八、滾燙開水不潑灑在庭院,碗盆等物品口莫朝上放置是不用花錢的放生
滾燙的開水或做飯時刷鍋的開水,隨手潑灑到庭院或樹下是一般人的生活習慣。要知道庭院地面有很多覓食的螞蟻和小蟲,土層下面還有蚯蚓等生物,這樣做無形中殺死了很多生物還不自知啊,所以滾燙的開水不要潑灑在庭院及樹下是不用花錢的放生。
勿使碗盆等物品口朝上放置,裡面有水的話以免小蟲等活物誤掉裡面淹死,或雨水積存,日久生蚊蠅類小蟲子,水幹或倒置時殺死眾多的蟲類。
九、喂食挨餓的鳥類等眾生不使其餓死凍死是不用花錢的放生
冬春兩季,尤其是北方,大雪封山,使很多的動物無處覓食而忍凍挨餓。我們可以在庭院掃塊幹淨的地方,灑些米糧,或者把糧食撒在林間及路旁,喂食那些無處覓食、忍饑挨餓的麻雀、喜鵲等動物,使其不會因無處覓食而餓死。這也是不用花錢的放生
十、用智慧救護生命也是一種不用花錢的放生
在河灘處用木板上書「此處有農藥污染,河內魚蝦有毒,勿捕食免食後中毒」之類的警示,使人們畏死而不敢捕撈,使河中魚蝦水族得到救護,是不用花錢的放生。
如果在市場、寺院門口或大飯店、野味館等處,看到有野生動物或有人販賣及殺害國家法律保護的野生動物,及時向有關部門報警,讓執法人員解救這些瀕臨死亡的動物。
最好快捷的方式是撥打110,由110出警,人贓俱獲,再移交相關部門處理。如果是農貿市場、固定攤販,也可以撥打12315,由工商執法人員處理。所繳獲的野生動物最終全部放生。大家也可以參加放生,給做三皈依,而後由執法人員將其放歸大自然,也是不用花錢的放生。
如果不方便與執法部門一起放生,只要您對佛菩薩有絕對的信心,可以採用觀想法,請佛菩薩加持,用隔音傳聲的方式,給所放生的野生動物授簡易的三皈依,讓它們種下未來解脫的菩提種子。
如果大家在山上游玩看見捕鳥網,直接用刀子把他徹底破壞!不花一分錢也可以實現超大規糢放生!
十一、慈善點擊網上的保護鳥類、動物及饑餓兒童的慈善網站是不花錢的放生
慈善點擊是幾年前在國內外興起的一項公益活動。網友在瀏覽網頁時只要點擊特定的鏈接(點擊是絕對免費的並且不會下載任何軟體,也不會有電腦病毒),該網站的贊助商就會捐助慈善機構一定的資金用於慈善公益活動。
慈善點擊的好處,在於為人們捐款提供了方便快捷的方式,更是為經濟條件較差的人們提供了一個「日行一善」的機會——你只要點擊上面的廣告鏈接,就有商家為你的點擊付款,累積起來一起送到不同的受助者手中。
中國的慈善點擊,點擊的人太少了!這並不是說國人冷漠,而是很多人根本就不知道這回事。每天我們打開電腦,就可以通過滑鼠輕輕的點擊就給用於保護動物、植物,和亞非國家的饑餓兒童提供食物,實為一個不花錢又積累大功德的好方法。
十二、不食堅果,不穿皮制品是不花錢的放生
不食或少吃諸如榛子、松子之類的堅果,堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,但這些營養我們可以在其他的食物中獲得。松子是一些鳥類、松鼠冬季依靠過冬的食物,不要因為人類的掠奪而挨不過嚴冬餓死於巢中。不食或少吃松子是不用花錢的放生。
不要穿動物的皮毛做的皮制品。很多動物人們只是為了獲得它的皮毛,就將它殘忍地殺害。水獺、狐貍等動物因為人們的捕殺而剝去皮,血淋淋的。
我們痛斥紂王的炮烙之刑、剮刑,可是我們對動物所做的有過之而無不及啊。不穿皮制品可以使更多的動物免於殺戮,不也是不花錢的放生嗎?
十三、海邊撿海物,河邊拾幹坑是不花錢的放生
如果你住在海邊,海退潮時有很多的螺、蟹、海魚沒有及時退入海中,將其拾捕起放生到深海中去。如果你住在河邊,天旱時有小河溝幹涸,使眾多的魚類、螺類活活曬死,可用水桶將其拾起放生到大水渠或江河中去。如果你住在水產批發市場附近,每日到市場中撿拾一些散落在地上的生物進行放生。這是不用花錢的放生。
春天冰化,水位下降,這樣河邊的淤泥或者石頭縫隙裡就有不少活的水生物,尤其是河蚌(河蚌生活在水底,一般不會因為水位下降而游走)特別多。由於周邊還沒有全部幹涸,所以還能使它們暫時存活下來,等幹了,水位還沒有上來,就很有可能死去。加上有很多人來挖它們(其實這個東西很難吃的,有很大的土腥味),這樣生存機會就很渺茫。
所以大家趕快去救救它們,將它們盡量往河裡丟或者集中起來再放生。這是不花錢的放生。
十四、用佛法救度眾生是不用花錢的放生
看到有人在河邊釣魚或捕魚,大聲或默念咒語或南無寶髻如來佛號,求佛菩薩救護生靈免遭殺害。或者看到有人捕魚、打網就去看,將他們不要的小魚、小蝦、螺類,拾起為其念三皈依,然後隨手將其扔到水中。
為將死動物念佛使其生往善處,也是不用花錢的放生。《地藏經》中說「一切眾生臨命終時,若得聞一佛名、一菩薩名,或大乘經典,一句一偈,我觀如是輩人,除五無間殺害之罪,小小惡業,合墮惡趣者,尋即解脫」。
尤其是今天做廚師及後廚服務生幹些殺生的職業,如命不濟不能轉行,就在殺生前為其念佛,使其生往善處。可以觀看佛教電影《逆緣》,它講的就是殺豬的女人為豬念佛,它們自在往生極樂世界的故事。
如果你走在馬路上看到運送動物的車輛,可立刻為它們念「三皈依」的皈依文;或在農貿市場或超市,見到未死或已死的眾生,如是觀想:凡我眼睛看到的已死、未死、待死和正在被殺的眾生,都跟我一起念「皈依佛、皈依法、皈依僧」三遍。
然後可以念「南無阿彌陀佛」聖號十聲,增念往生咒一遍或三遍更好,會有無量眾生跪在虛空中聽受三皈依,跟你念佛,死後即往生善道。此法很方便,功德無量!
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